本報記者 馮雨瑤
2026年開年以來,貴州茅臺酒股份有限公司(以下簡稱“貴州茅臺”)市場化轉(zhuǎn)型按下“加速鍵”。
1月13日晚間,貴州茅臺發(fā)布公告稱,公司董事會審議通過了《2026年貴州茅臺市場化運營方案》(以下簡稱《方案》),該《方案》旨在更好順應(yīng)市場和消費變化趨勢,切實推進以消費者為中心、以市場需求為驅(qū)動的營銷體系市場化轉(zhuǎn)型。
作為白酒行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”,貴州茅臺一系列的舉措引發(fā)業(yè)界關(guān)注。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,貴州茅臺強化“市場化”改革:一方面,通過市場供求關(guān)系調(diào)節(jié)發(fā)貨節(jié)奏;另一方面,形成隨行就市的價格機制,體現(xiàn)了對市場的尊重。
滿足消費者不同需求
貴州茅臺從產(chǎn)品體系、運營模式、渠道布局、價格機制等四個方面,明確了2026年度市場化運營的工作思路。
產(chǎn)品體系方面,公告顯示,貴州茅臺回歸貴州茅臺酒“金字塔”型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以更好滿足消費者不同需求。其中,“塔基”產(chǎn)品以飛天53%vol500ml貴州茅臺酒為主,飛天53%vol1000ml、100ml等其他規(guī)格產(chǎn)品為輔,以進一步強化當(dāng)年貴州茅臺酒的社交消費屬性、往年貴州茅臺酒的收藏消費屬性,形成消費價值認(rèn)同。“塔腰”產(chǎn)品包括精品茅臺酒、生肖茅臺酒,做強精品茅臺酒系列,將其打造成大單品,激發(fā)生肖茅臺酒的民間收藏消費需求。“塔尖”產(chǎn)品則包括茅臺酒陳年系列和文化系列,以市場需求為驅(qū)動,適度收縮以維護和強化超高端產(chǎn)品價值。
此外,飛天43%vol500ml貴州茅臺酒將聚焦主力消費場景、消費區(qū)域和年輕群體,形成“金字塔”型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)下的重要支撐。
從運營模式看,貴州茅臺將由“自售+經(jīng)銷”的傳統(tǒng)銷售模式向“自售+經(jīng)銷+代售+寄售”多維協(xié)同的營銷體系轉(zhuǎn)變,以更好適配、觸達(dá)、轉(zhuǎn)化消費需求。
渠道布局亦是公司2026年市場化運營的核心工作。貴州茅臺將構(gòu)建批發(fā)、線下零售、線上零售、餐飲、私域“五大渠道”并行的渠道布局,通過“線上+線下”融合轉(zhuǎn)型,線上管效率、管觸達(dá),線下管轉(zhuǎn)化、管服務(wù),形成以消費者為中心的良性渠道生態(tài)體系。
值得關(guān)注的是,價格機制方面,貴州茅臺明確提出,將以市場為導(dǎo)向,構(gòu)建“隨行就市、態(tài)勢平穩(wěn)”的自營體系零售價格動態(tài)調(diào)整機制,2026年自營體系零售價格已在i茅臺和自營店執(zhí)行。
以飛天53%vol500ml貴州茅臺酒為例,公告顯示,飛天53%vol500ml貴州茅臺酒(2026)的價格為1499元/瓶;飛天53%vol500ml貴州茅臺酒(2019)的價格為2649元/瓶;飛天53%vol1L貴州茅臺酒的價格為2989元/瓶。
貴州茅臺還表示,將以自營體系零售價為基礎(chǔ),科學(xué)合理測算渠道利潤率,以確定經(jīng)銷合同價和傭金。經(jīng)銷模式將根據(jù)經(jīng)營成本、經(jīng)營難度、經(jīng)營風(fēng)險、服務(wù)水平等,科學(xué)合理測算確定經(jīng)銷合同價并動態(tài)調(diào)整;代售模式和寄售模式按自營體系零售價執(zhí)行,將根據(jù)經(jīng)營成本、運營能力、資源價值、服務(wù)水平等,科學(xué)合理測算確定傭金。
構(gòu)建動態(tài)價格體系
面對白酒行業(yè)的深度調(diào)整,貴州茅臺持續(xù)尋求破局之路。
自新任董事長陳華上任以來,貴州茅臺強調(diào)要全面市場化轉(zhuǎn)型。這次改革,重心是讓產(chǎn)品各歸其位,重建“金字塔”結(jié)構(gòu)。作為官方數(shù)字營銷平臺,“i茅臺”成為貴州茅臺市場化轉(zhuǎn)型的主陣地之一。據(jù)“i茅臺”官微消息,1月13日起,正式上線陳年貴州茅臺酒。而1月1日,53度飛天茅臺酒已率先以1499元的官方價格在該平臺直銷,上線后已連續(xù)多日秒空。
有業(yè)內(nèi)人士分析表示,貴州茅臺以市場為中心構(gòu)建全新的零售價格體系,這一價格體系與此前最大的不同在于,打破了傳統(tǒng)意義上的“出廠價”(或“打款價”)決定“零售價”,而是根據(jù)產(chǎn)品、渠道、運營模式的不同,構(gòu)建起“多價態(tài)并存”的供給側(cè)動態(tài)價格體系,以此維護渠道韌性和良性生態(tài)。
武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青認(rèn)為,伴隨著貴州茅臺旗下多款產(chǎn)品價格回歸,相對應(yīng)的適應(yīng)人群及消費場景將進一步擴大,公司的“護城河”將進一步筑牢。
中國酒文化品牌研究院智庫專家蔡學(xué)飛對《證券日報》記者表示:“貴州茅臺正在強化終端價格管控,通過直營渠道壓縮投機空間,重塑市場秩序;通過數(shù)字化觸達(dá)消費者,構(gòu)建品牌私域流量池,減少中間依賴,從而在高端消費理性化趨勢下,以透明價格鞏固市場的信任。”
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